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傳承60年老店的滋味,嫩中帶勁、滷的好吃、滷的入味。
獨家的祖傳滷包滷製而成的滷牛腱肉,肉質軟嫩帶筋,不油不膩。
膠質豐富,軟中帶Q的口感教人難忘。
以中藥滷製燜燉至少8小時直至皮Q入味,牛尾膠質豐富,口感軟嫩綿密中帶有嚼勁,是客人的最愛。
取牛的腳蹄筋部位,加入醋、辣油...
獨門的湯頭香氣四溢...
牛鞭有溫補腎陽的功效,是珍貴進補食品...
傳承自第一代的古早美味,香味撲鼻的牛雜湯。
濃郁牛肉湯頭,搭配提味青蔥,適合煮火鍋、煮麵、水餃,多種煮法不可錯過。